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材料：
全麥麵粉 1杯
脫脂奶 半杯
自發粉 1茶匙
果仁，如花生、杏仁、合桃（若嫌麻煩可用半杯粗粒裝花生醬取代，用另一器皿將花生醬和牛奶攪混）
做法：
先將焗爐調較至190℃預熱20分鐘。將全麥麵粉和自發粉篩混，加入攪碎的果仁（可混入蜜糖增加甜味，或加入香
蕉令味遁更香濃。）將牛奶分三次倒入麵粉，攪混搓成麵團。枱面灑上麵粉，將麵團壓平並用餅模切出，放在牛
油紙上，放入焗爐裡焗20分鐘，成金黃色。
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