材料：


全麥麵粉　　　1杯


脫脂奶　　　　半杯


自發粉　　　　1茶匙


果仁，如花生、杏仁、合桃（若嫌麻煩可用半杯粗粒裝花生醬取代，用另一器皿將花生醬和牛奶攪混）


 


做法：

先將焗爐調較至190℃預熱20分鐘。將全麥麵粉和自發粉篩混，加入攪碎的果仁（可混入蜜糖增加甜味，或加入香

蕉令味遁更香濃。）將牛奶分三次倒入麵粉，攪混搓成麵團。枱面灑上麵粉，將麵團壓平並用餅模切出，放在牛

油紙上，放入焗爐裡焗20分鐘，成金黃色。

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